Pordenone ArtandFood 2026 – Polveri d’identità
Incontro con degustazione presso Palazzo Klefisch
Casa Valcellina e i sapori e le tradizioni della montagna pordenonese preparati dalle mani di Florina Enache incontrano i vini del territorio. Un percorso guidato al corretto abbinamento tra sapori e acidità, consistenze e aromi.
In degustazione: filetto di maiale, spuma di Montasio Stravecchio di Pradis, polvere di Pitina, polvere di frico, crumble di mandorle e gel di Refosco dal Peduncolo Rosso.
In abbinamento: Pinot grigio ramato “Case Sugan” DOC Friuli Grave, San Simone di Brisotto; Refosco dal peduncolo rosso DOC Friuli Grave, Tenuta Fernanda Cappello; Rosso “Brumal” 2019 DOC Friuli, Pitars.
Presenta Franca Rizzi
Ingresso € 15
Prenotazione obbligatoria a questo link
https://oooh.events/evento/pordenone-artandfood-polveri-didentit-biglietti/
